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家里核桃有些多,怎么吃好呢? 全球焦点


(资料图)

你好!!“核桃炖鸡”, 可以的!原料:小鸡一只,核桃肉50克(有衣或无衣均可),益智仁20克,淮山25克。 调料:姜两片,精盐少许。 做法:

1、将鸡放入滚水中,高火3分钟,取出洗净(怕鸡肥,可撕去外皮)。

2、将鸡、核桃肉、淮山、益智仁、姜放入器皿中,低火50分钟,食用时放精盐就可以啦。,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,营养学专www.nfysw.com家提示过,核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体做为胆固醇储存起来,结果适得其反。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。谢谢!!

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