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全球连线｜寻味二十四节气：雨前香椿嫩如丝

2023-04-21 05:51:58 来源：新华社三农


【资料图】

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4月20日是谷雨节气，所谓“雨生百谷”，农作物在雨水的滋润下茁壮成长。俗语说，雨前香椿嫩如丝。

在谷雨节气前后，香椿颇受欢迎，许多地方也有“吃春”的习俗，“吃春”指的就是食用香椿。

本期节目，上海外国语大学塞尔维亚籍留学生米娜在上海崇明区体验香椿种植、采摘和制作菜肴的全过程。

记者：潘旭、陈杰、岑志连、胡了然（实习）

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