(资料图)
第一，鸡爪怎么泡能够 发大呢?依据卤鸡爪的总数，饭锅适度的水，在其中可根据自身的口感放进不一样的调味品，随后让滋补汤制冷为常温下;将卤鸡爪煮开后，用凉水清洗，直至表层沒有油腻感，再将卤鸡爪渗入以前的滋补汤中，如在夏季用保鲜袋包好，放进冰www.nfysw.com箱冷藏;一般侵泡二个钟头上下，就可以服用。
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第二，将买回去的凤爪用冷水清洗干净并除掉手指甲，最终要控干水份。在锅里加适度的水，放进十几颗麻椒(可依据自身的口感爱好适当调节)，麻椒在煮的情况下会释放香气，并且麻椒能够 具有除腥去油腻感的功效哦。水开后，把解决好的卤鸡爪装进去，接着添加适量米酒，具有除腥提味的功效，最终盖上外盖，煮10分钟上下，就差不多了。
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